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降落值測定儀

簡要描述:

FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質(zhì)量檢測的bibei儀器。

更新時間:2024-08-01

加工定制 :
類型 :
降落值測定儀
品牌 :
國產(chǎn)
型號 :
FN-IV
重復性誤差 :
兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
外形尺寸 :
420×340×350mm
產(chǎn)品詳情
Product details

FN降落值測定儀 FN-IV降落數(shù)值儀 降落值儀 降落數(shù)值測定儀

FN <strong><strong><strong><strong><strong>降落值測定儀</strong></strong></strong></strong></strong>    FN-IV降落數(shù)值儀  降落值儀   降落數(shù)值測定儀示例圖1


降落值儀的詳細介紹
FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質(zhì)量檢測的
bibei儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。


降落值儀的方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速煳化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在煳化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。


降落值儀的技術參數(shù)(執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準):

攪拌棒質(zhì)量:25±0.05g

粘度管:內(nèi)徑 21±0.02mm

水浴桶加熱管:600W


外徑:23.8±0.25mm
內(nèi)壁高:220±0.3mm
重復性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸:420×340×350mm
儀器重量:25kg
工作電壓:AC 220V 50Hz



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